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苹果设备可以通过多种方式拦截短信通知内容，以下是几种常见的方法。
1、使用“过滤未知发件人”：
打开“设置”应用。
进入“信息”选项。
开启“过滤未知发件人”开关，这样，来自未保存联系人和未添加到通讯录中的短信将被自动归类到过滤列表中。
2、使用勿扰模式：
打开“设置”应用。
进入“勿扰模式”，并设置所需的时间段，在此时间段内，手机不会发出任何通知声音或震动，包括短信通知。
3、使用第三方短信应用：部分第三方短信应用提供了更强大的拦截功能，如屏蔽特定关键词或来自特定号码的短信等，可以根据自己的需求选择合适的第三方短信应用，并在其设置中配置拦截规则。
4、阻止联系人：
打开“信息”应用。
找到想要阻止的短信，点击信息上方的联系人名称。
在联系人详情页面，点击“阻止此联系人”，之后就不会再收到该联系人的短信或电话。
5、隐藏通知内容：部分苹果设备支持在锁屏状态下隐藏通知内容，进入“设置”-“通知”-（选择具体应用）-“显示预览”，选择“从不”即可，这样设置后，即使手机锁屏，也不会显示短信通知内容。
这些方法可能无法拦截所有不想要的短信通知，但可以大大减少干扰和打扰，确保不要误操作而屏蔽了重要信息或联系人，如果误操作，可以在设置中进行撤销或更改设置。